骄傲的笑

一、水瓜（就是：西瓜）汁豆腐脑 l2Kr6c'  
教学材料： }iI]LY!X  
水瓜（就是：西瓜）1块、内脂豆腐八分之一块， m3$wnR{uL  
做法： NWE=]XrJ  
用榨汁机（或用汤勺挤）将水瓜（就是：西瓜）榨出汁，将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜（就是：西瓜）汁中。 Jz5`NMUd[,  
二、乳汁豆腐 RgV9W6Ff  
教学材料： *{h${6XIt  
Milk、豆腐、糖少许 fE$C.rF1  
做法： Rc T+i:v  
将豆腐切成小块，Milk烧沸，在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。 "[Wm%}UO  
三、酸奶豆腐 {X$0"Qzo"  
教学材料： !p|tQK$U  
豆腐、酸奶、草莓（地果）酱 MW(mC<.hf  
做法： )4Msq]  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓（地果）酱。（se泽亮丽，口味甜美） j<WbGqN.  
四、水果豆腐 E?"L_"P  
教学材料： uB ^x64  
豆腐、甘蕉（即指：香蕉）、草莓（地果） R[2||%r   
做法： a[>$F?=  
豆腐烧沸后捞出摆盘，将甘蕉（即指：香蕉）草莓（地果）各自切碎，放于豆腐上 +?;^ Ycf"  
五、翡翠豆腐 FKA WqOf1  
教学材料： )+/vibz  
豆腐、huang-se瓜（或其余蔬菜）、盐、芝/麻/酱 *W|shl  
做法： 1S^)<MDGM  
将huang-se瓜榨汁放进碗内，豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。 gw,tE3\`  
六、三鲜豆腐（或鱼泥豆腐） ]'S0MkG  
教学材料： ~NNUxkt  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇（煮烂了的）、ji肉泥 9\C2W#9  
做法： 1s; $&  
全部教学材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟（大概）。熟后点香油、撒香葱末 4^A jU[=  
七、两se豆腐 WI+|eD=}  
教学材料： uqbJQ5u  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 K1\~0l  
做法： QH9"ux3  
将豆腐切成小块，放进开水里沸煮，捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 B#l *1*,  
八、太阳公公豆腐 a
'RE!x  
教学材料： )^X&KX)u[  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 aiEs_]Y;  
做法： 0,<Sl 1+M  
把豆腐切成圆柱体，在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 EcAp6v
 
油加热后，将葱末炒香，加盐水芡粉搅成细稠状，淋在盘中。（我又放了一点李锦记的卤水汁，味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦，哈哈。） "/%x  
九、豆腐软饭 ~>r!`lUR  
教学材料： <jcC^n   
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 jz`g
5&uzR  
做法： 'Y;]P6  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 2XWB& O{a