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现场管理实务培训讲义
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一、 现场管理基础 >eJY99r2
(一) 现场的概念 2Z++%-W
广义上指企业从事开发、生产与销售活动的场所。狭义上指制造产品或提供服务的地方。本讲义指制造产品的场所,因为现场往往是最受管理部门忽视的领域。管理部门若能注重“现场”,则会发现有很多的机会可以使公司经营得更为成功、更有利润! 2"(\:
(二) 现场与管理 G)ob\-]X1
1. 对现场两种不同的认知 +LMy]W]
2. “现场中心主义”方式 MU?=*V~D
*; 传统的生产管理方式是管理人员担任一个现场指挥的角色,他们提出工作的指示,供现场人员执行,以追求较高的效率。 _'9O|{>
*; 现场中心主义认为现场不但要对生产负责,也要对质量及成本负责,而管理人员则从旁协助。 \~<p(|V:`
(三) 现场管理人员的主要职责 A8a9zEE$
1. 准备作业标准; N#d$K/xSM
2. 训练员工,并确保作业员遵照工作; 6{ ',Z
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3. 改善标准以改进现状; [3[sQ^)X
4. 注意异常现象,并立即加以处置; :"T[|md[A
5. 创造一个良好的工作环境。 d6
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二、 现场改善 a5QN|d<
(一) 改善的概念 uKDc5U-6\
改善意指持续不断的改进。隐含每一位管理人员及作业人员,要以较少的费用来改进工作方法。改善的基本观念和体系: z,v~E
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1. 改善与管理 !=Ig`GV
(1)管理的两项主要功能:维持(Maintenance)与改进(Improvement) mC%C~[
² 维持:指从事于保持现有技术、管理及作业上标准的活动,以及支持这些标准所需的训练和纪律; R@: 2nZ]
² 改进:则是以改进现有标准为目标的活动。 '-e>10weL
(2)改进的两种形式:改善(Kaizen)与创新(Innovation) f?Or-j
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改善:是由于持续不断的努力所产生的诸多的小步伐改进而逐渐累积而成;强调要以员工的努力、士气、沟通、训练、团队、参与及自律来达成目标,而这些都是一种常识性和低成本的改进方式。 &y6l7.
² 创新:则是借助大笔资源投资于新技术或设备而产生突破性的改进。 J2V#
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2. 过程与结果 ])x|q#{%
“改善”着重于“过程导向”,因为要改进“结果”,必须先改进“过程”。许多公司改善活动失败的原因,就在于轻视“过程”。因此在“改善”的过程中,最关键的就是最高管理部门的承诺和参与。 zgyPqc)-y
3. PDCA循环/SDCA循环 B&R'"!H\O
(1) PDCA循环:计划(Plan)—执行(Do)—检查(Check)—处置(Action) |G9j9&
² 计划:建立改善的目标; 6g9Ay:A
² 执行:依计划推行; EP*CM_gx
² 检查:确认是否按计划的进度在实行,以及是否达成预定的计划; V@?^pkf8/N
² 处置:新的作业程序的实施及标准化,以防止原来的问题再次发生,或再设定新的改进目标。 q"J {L
(2) SDCA循环:标准化(Standardize)—执行(Do)—检查(Check)—处置(Action) Cw/<Ht1
在当前的流程(工序)中,每当发生异常和问题时,必须反复问自己下列问题: )]k@$Fk
² 是否因为没有标准而发生的? UCO'
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² 是否因为没有遵守标准而发生的? oyZIAV
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² 或者因为标准不适当而发生的? <Qc7xhI#
惟有建立了标准,而且确实遵守,以将当前的流程稳定下来,才能再进入下一个PDCA的循环。 w[/BL[X
4. 品质第一 bM5{];"D
就质量、成本、交货期三个主要目标而言,要经常将质量放在第一位。因为不管价格和交货期的条件对顾客多么有吸引力,若质量不好,最终会失去顾客。 #
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“质量第一”的理念,特别需要最高管理层的重视,因为管理人员经常会屈服于交货期和降低成本的压力,而对质量妥协让步,最终可能危及企业的声誉。 (VeE*co
5. 用数据说话 }Z!'
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“改善”是一种解决问题的过程,为了能正确地了解及解决问题,首先必须收集及分析相关的资料,以确定问题的真相,然后采取相应的对策从而最终把问题解决。 ]5d@V?W
[例]: +Q)^>rs~5
表2.1 生产管理中常用的数据 4Nl`}Xb$
效率生产率产出数量/总投入工时 1HOOTU]'
品质一次合格品率一次合格品数/总数 _}s9tZ
产品总合格率合格品数/总数 +R' {N
客户投诉件数实数值 oUQnW%
交货延迟交货天数实数值 nQb=4{iE
按期交货率按期交货批数/应交货批数 TI*;dF;\
设备时间可利用率(负荷时间-停止时间)/负荷时间 xP3y|oNW6
平均故障时间故障停止时间合计/停止次数 n
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仓库完成品滞留天数完成品平均在库金额/月平均销售金额 Kj~nS"
成本产品单位成本产品总成本/产量 +
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人力出勤率出勤人数/总人数 f"I*6AhkW
离职率离职人数/总人数 brU._bI)8)
……….……….………. a|3Boes
6. 下一流程(工序)就是顾客 O*9c{^
下一流程工序就是顾客,就是承诺绝不将不合格品或服务往下一流程(工序)送。当组织内的每一个人都能按此理念行动时,外部的市场顾客最终也能收到高质量的产品或服务。 (Z.6+g-SE
(二) 现场改善的基本原则 H{f (`w8
1. 环境维持5S i;'W G;sit
借由环境维持,员工学习和实践到自律。没有自律的员工是不可能提供良好质量的产品和服务给顾客的。不实施5S的企业,将不会被有潜力的客户考虑。 P>Qqb"R3@
2. 消除浪费 h\DS/!H
消除浪费,可作为改进生产力和降低作业成本的最有效方法。“改善”着眼于在现场消除浪费,而非以增加投资来增加价值。 XtLd 2mv
3. 标准化 @(,4kOXEM|
标准化可以定义为做事的最佳方式。为确保质量,在每一个流程里,要维持一定的标准。维持标准,是在每一个流程里,确保质量和防范错误再发生的一种方法。 tEh?vOCe
在现场导入良好的“5S”,可以降低50%的不合格率,再加上标准化,又可以再降低新数字一半的不合格率。 )aQw
(世界级改善大师—今井正明[日本]) A7TLR'\%&
(三) 现场改善活动 ptk:!l
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² 全面质量控制/全面质量管理(TQC/TQM) DZ
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² 及时生产方式(JIT) od/
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² 现场环境改善(5S) wN8gr
² 全面生产维护(TPM) 3(x,LbGD
² 目标管理(MBO) [B`.@,"b~
² 提案建议制度 <jZ]tLP4
² 自我管理团队 #!&
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(四) 现场改善的终极目标 )1NYI%`
现场改善的最终目标是为了改善产品的质量(Q)、成本(C)和交货期(D)。 ?WtJ*I
(五) 现场改善的工作方法 "<%]Z8/t|
1. 先去现场 g0\- RJ
当问题(异常)发生时,各级管理人员应当立即到现场去,站在那里观察事情的进展,掌握现场的第一手资料,千万别在办公室听汇报。 o9-:IW4e
2. 检查有关物件/问题 1>j2 139X
这里的物件可以是一部发生故障的机器、一件不合格品、一件被损坏的工具、退回来的产品、甚至是一个客户的抱怨。 < |