柠檬色泽橙黄、气味芬芳,是一种营养极高的水果。柠檬中含有丰富的柠檬酸,被誉为“柠檬酸仓库”。柠檬中最主要的营养成分除了糖类以外,还有钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸等。因此柠檬水一直都是广受欢迎的饮品,但也有人说,喝柠檬水会让人的体质变酸,而酸性体质会致癌,这到底是什么一回事? >j'%nb!6 首先,酸性和碱性食物并不是用口感和味觉划分的,而是根据食物摄入后,经过消化吸收,在体内的酸碱变化而区别的,像柠檬、猕猴桃这样的水果即便再酸,也是碱性食物。 &*]P<